長ひじきの煮物☆

貧血が急に進んでしまった母に、


長ひじきの煮物☆を作りました!


私は大豆の水煮を入れるのですが、


いつも見かけはひじきの煮物というより大豆の煮物みたいになってしまいます(^_^;)





味覚もだいぶ鈍ったのか、甘いものを好むようになった母のため、甘めの味付けにしました。


このあいだ、初めて、ガン患者さんの集まるサロンへ母と行きましたが、


やはり、抗がん剤の治療をした人は味覚がだいぶ変わってしまうんだそうです。


今まではだいぶ違う味に(苦いとか、粉っぽいとか)なる人が多いそうです。


ただ、面白いのが、


酢の物だけは、そのまま、酢の物の味だ!という人が多いとか!!

どうしてかは、みなさん、理由はわからないそうですが、


結構、酢というのは強い味だからかもしれませんね^_^


もう一つ面白かったのが、


多くの人が、はんぺんだけははんぺんの味のままと言うんだそうです。(看護婦さん談)


そういえば、母も病院食のはんぺんが美味しいと言ってました!!


不思議だぁ(*≧∀≦*)


何はともあれ、長ひじきの煮物が、母の口に合うといいのですが(^_−)−☆

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